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肥牛片怎么做才好吃

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  1、肥牛片1盒、金针菇2包、蚝油1汤匙、酒1汤匙、糖1汤匙、黑胡椒少许、淀粉1茶匙。

  2、金针菇洗干净,切去根部。

  3、取一小束,用肥牛包卷。

  4、不沾锅放一汤匙油,中小火煎一下肥牛卷。

  5、煎完一面翻到另外一面煎。

  6、这时候做一碗调料。一汤匙的蚝油。加糖一茶匙。白酒一汤匙。黑胡椒少许。全部拌匀成汁,加三分之一小碗水倒入锅里煮开。

  7、一茶匙的淀粉加冷水开成茨。

  8、倒入锅一起煮开。

  9、淋到金针菇卷上就好了。

  10、如果怕金针菇不好熟,可以放微波炉里高火叮四十五秒至一分钟,取出倒掉水分,然后用肥牛片把金针菇卷起来。


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