凉拌甘蓝菜怎么弄

　　1、用料：紫甘蓝1/4颗、香菜2根、蒜4瓣、小米辣2个、胡萝卜半根、青瓜半根。

　　2、紫甘蓝切丝后放一勺糖、一勺盐抓匀腌制15分钟后加入清水洗干净沥干水分备用。

　　3、胡萝卜刮丝。

　　4、黄瓜刮丝。

　　5、以上材料倒入一个大碗中。

　　6、香菜切碎，蒜切碎，小米辣切圈，加入少许盐、一勺糖、一勺陈醋、一勺香油拌匀。

　　7、辣椒去籽切丝，所有材料加入少许芝麻混合即可。

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