中药怎么熬？

　　将中药用纱布包起来。这里需要注意的是，只要将中药里的粉末和细小药剂装入纱布中即可，纱布一般药店都有卖。之所以是将粉末等部分用纱布包起来，是为了防止这些粉末在熬的过程中糊掉。中药里的大块药剂不易糊底，所以可以不用包在纱布里。如果实在买不到纱布，就在药店里买个口罩，自己再将其缝制成小口袋即可。

　　浸泡中药。将所有中药放入砂锅中，包括装了中药的纱布包。倒入凉水，加入的水量是五碗水，平时吃饭的碗就行。倒完水后，水基本刚刚没过了所有的中药为最佳。水浸泡中药的时间为45分钟到一个小时左右。

　　开始熬制。浸泡好药后，将砂锅放在炉子上加热。先是大火加热，等水开了之后，用筷子在砂锅里轻轻搅拌，特别是纱布包，要仔细翻滚下，防止纱布包糊底。然后调整火候为小火慢熬。盖上砂锅盖，每隔5~10分钟，搅拌一次。这时一定要注意火候，防止中药糊底。

　　倒出熬好的药。当砂锅中的中药（水）还剩一小碗左右时，关闭火，将药（水）倒到一个大瓷碗里面，然后把大瓷碗放在阴凉出。

　　进行第二次熬制。在砂锅里加凉水，水量四碗左右。因为此时砂锅里的中药材已经含有水分了，凉水刚没过中药材即可。第二次熬制不再需要浸泡直接进行加热。先是大火加热，等水开了，再改为小火熬制。盖上砂锅盖，每隔5~10分钟，搅拌一次。

　　倒出第二次熬好的药。当砂锅中的中药（水）还剩一小碗左右时，关闭火，将药（水）倒到刚才的同一个大瓷碗里面，也就是将两次熬出的药倒在一起，然后把大瓷碗放在阴凉出。

　　进行第三次熬制。在砂锅里加凉水，水量三碗左右。因为此时砂锅里的中药材已经含有水分了，凉水刚没过中药材即可。先是大火加热，等水开了，再改为小火熬制。盖上砂锅盖，每隔5~10分钟，搅拌一次。

　　倒出第三次熬好的药。当砂锅中的中药（水）还剩一小碗左右时，关闭火，将药（水）倒到刚才的同一个大瓷碗里面，也就是将三次熬出的药倒在一起，然后把大瓷碗放在阴凉出。其实一般情况下，熬两遍就可以了，第三遍的药力很低了，但可以熬完用药汤泡脚。

　　关于喝药。以上步骤是三次熬药，倒在大瓷碗中的熬好的中药是三小碗的药量，每日两小碗，早上一碗，晚上一碗，第二天早上再喝一碗。如果是两次熬药，则去除最后一次熬制，其余步骤一样，两次熬药的话，熬出的药就是两碗的药量，一天两小碗，早上一碗，晚上一碗。

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