家常牛肉的做法

　　1、牛肉切好，洗净。

　　2、起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱。

　　3、加入牛肉翻炒，倒入酱油，煮滚，加水焖煮(水淹过牛肉)。

　　4、水滚后转小火，焖煮到牛肉软烂，若味道太淡，可加一点酱油调味即可。

　　5、好吃的牛肉就做好了。

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