怎样自己在家炸油条
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1、和面面粉和油条酵母的比例是2比1。
2、准备一碗花生油,这个是用来涂抹在面团上和案板上的,防止粘。
3、将面团切下一块,拽成长的条备用。
4、用手压一下,然后用刀切成剂子。
5、电热锅里面加入适量的花生油,等油温上来。
6、油温上升至一百度以上后,将油条放进去炸,每次放进去之前都用双手一拉,油条遇到高温迅速膨胀。
7、炸好的油条会慢慢飘起来。
8、等到油条炸至两面金黄就可以出锅了。
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