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奶香葱油饼做法窍门

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  1、食材:普通面粉200克、食用油适量、葱花适量、盐适量。

  2、把面粉倒入盆中。

  3、再慢慢加入适量的热水,用筷子搅拌成棉絮状。

  4、把面粉揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发1个小时。

  5、准备好油和盐,把葱切成葱花。

  6、把醒发好的面团揉一分钟,再切成大小一致的小面团。

  7、取一个面团擀成长方形。

  8、再刷上一层薄薄的油,撒上少许的盐和适量的葱花。

  9、从一边慢慢的卷起来。

  10、卷好后抓起两头反方向的拧几下。

  11、再从一头开始盘起来。

  12、盘好压住头,用手压扁。

  13、再用擀面杖轻轻的擀成饼状。

  14、把所有的饼做好后再醒发10分钟。

  15、葱平底锅倒入适量的油,把饼放入锅里用中小火煎。

  16、煎成两面金黄就可以了。

  17、香酥可口的葱油饼就做好了。


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