咸鸭蛋黄烘烤方法

　　1、生咸鸭蛋10个，白酒适量，玉米油两大勺。

　　2、洗鸭蛋。

　　3、取出蛋黄去掉上面的白色蛋清膜。

　　4、用白酒泡10分钟后入烤箱。

　　5、中层170度烤8分钟(烤箱不用预热)。

　　6、取出用玉米油和适量白酒泡30分钟目的是去腥并让蛋黄出油。

　　7、然后在包入月饼或蛋黄酥啦。

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