玉米面枣窝头的做法

　　1、盆中倒入玉米面和面粉，筷子搅拌均匀；

　　2、倒入白糖，继续混合均匀；

　　3、开水少量多次倒入，筷子搅拌至无干粉；

　　4、碗中小苏打中倒入温水，搅拌均匀；

　　5、将小苏打水均匀倒入盆中，再次混合均匀；

　　6、红枣洗净去核切成小丁；

　　7、倒入盆中，再次混合均匀；

　　8、盖上保鲜膜或锅盖松弛半小时；

　　9、取部分玉米面，团成圆顶圆锥状；

　　10、大拇指从底部戳进去，大拇指和食指绕着圈整理两边面团，团成厚薄均匀窝深的团子；

　　11、全部做好放到笼屉中，大火烧开后中火蒸15分钟即可。

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