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黑云耳香菇肉饼怎么做

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  1、猪肉250克,香菇5朵,黑云耳5朵,盐适量,生粉适量,糖适量,鸡粉适量,清水适量,生抽适量,生油适量。

  2、做法:香菇用清水浸软;黑云耳用清水浸软摘洗干净。猪肉洗净后剁碎,再加入香菇和黑云耳剁匀,然后加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。蒸之前在肉饼上加入少量清水,然后隔水蒸8分钟即可。


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