酸奶酪的做法
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1、准备一块无油纱布,清洗后拧干水分,撒在漏网上;
2、将无糖酸奶倒入纱布中,并尽量倒入中间;
3、用绳子把纱布绑起来,把酸奶包起来;
4、将平底较重的东西放在绑好的酸奶上,用重力将酸奶脱水;
5、冬天,可以在室温下压一整天。夏天,需要放在冰箱里,以免酸牛奶变质;一天后基本可以食用。
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