电烤箱烤牛肉干的方法

　　1、牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。

　　2、再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。

　　3、腌制好的肉条。

　　4、锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。

　　5、然后牛肉控掉水分，入锅。炒出水基本断生出锅。

　　6、加适量盐，糖，香油，辣椒粉，孜然粉。

　　7、搅拌均匀，摆至烤盘上。140度火烤一个小时。

　　8、根据自己的喜好烤至牛肉干度即可。

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