作文档>生活经验>美食

羊肉老汤怎么做

更新时间:

  1、食材: 羊骨架2600克、水、盐、香菜5克、香葱5克。

  2、羊骨架放开水中淖烫,捞出清洗控水。

  3、锅内坐水下焯烫好的羊骨架。

  4、大火烧开。

  5、撇去浮沫,转小火炖煮。

  6、汤汁亮白,羊骨架炖熟,加盐调味。

  7、取婉1只,加葱花、香菜。

  8、盛入羊骨汤。

  9、注意要点:

  (1)羊骨架要清洗干净,用开水焯烫。

  (2)羊骨架一定要用凉水焯烫,控制火候,炖汤。

  (3)炖至汤色亮白,加盐调味即可食用。


羊肉老汤怎么做相关文章:

羊肉老汤怎么做

1、食材:羊骨架2600克、水、盐、香菜5克、香葱5克。2、羊骨架放开水中淖烫,捞出清洗控水。3、锅内坐水下焯烫好的羊骨架。4、大火烧开。5、撇去浮沫,转小火炖...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文