三色孜然鸡脆骨

　　1、鸡脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒。

　　2、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。

　　3、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒 ，放少许盐，料酒，胡椒。

　　4、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅。

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