冷冻的鸡汤怎么做
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1、鸡块用多些红酒腌半个小时。胡萝卜切丁。准备碗开水。
2、锅内放油烧热,放胡萝卜丁炒,稍有香味就放鸡煎至双面金黄。
3、倒入刚腌过的红酒,再加碗水,加糖,多加些盐,放两片桂皮,盖锅。
4、中间可陆续加点水,加少许酱油,煮至汤汁收干,加味精盛出。
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