清澈鸡汤的做法

　　1、食材：鸡一只、姜5片、枸杞少量、红枣5个、盐适量。

　　2、鸡洗净切块，冷水入锅，水刚好没过鸡块。

　　3、姜切片，丢入锅中。

　　4、水开后撇沫，转小火，放入少许枸杞、红枣，慢炖三小时。

　　5、出锅时根据个人口味加盐即可。

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