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凉拌鸡瓜怎么做

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  1、主料:鸡爪适量、蒜末适量、姜适量、八角适量、香叶适量、葱适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、椒盐适量、鸡精适量、醋适量。

  2、鸡爪对半切开。

  3、锅里放水加入卤料烧开。

  4、放入鸡爪煮8-10分钟。

  5、接着把煮好的鸡爪放入冰水里,等水不冰了多换几次水。

  6、蒜切成末,鸡爪捞出放入碗里加入蒜末和调料,搅拌均匀。

  7、也可以放葱花跟香菜一起拌。

  8、好吃的凉拌鸡爪就完成了。


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