炸小麻花制作方法

　　1、油条粉中放入鸡蛋和适量水。

　　2、和成光滑的面团后醒发40分钟。

　　3、面板上放点油。

　　4、将面团擀成长方形切细条。

　　5、拿起一根抻长，两头反方向拧。

　　6、拧好后对折再反方向拧就可以了。

　　7、依次拧好每一条。

　　8、锅中放入1000克豆油。

　　9、待油温7成热时一一放入拧好的小麻花炸。

　　10、用筷子不停翻动，炸至金黄色即可。

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