作文档>生活经验>美食

卤豆腐要怎么做

更新时间:

  1、主料:豆腐干500克。调料:酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克。

  2、将豆干洗净,切成边长2厘米的菱形块。

  3、炒锅置旺火上,倒入花生油烧至210度时,将白豆干块逐块投入锅内,炸至金黄色捞出,沥干油。

  4、取净锅上火,加清水250克,精盐,酱油,白糖,八角,葱段,姜块(拍松),大火烧沸,改小火卤约15分钟,至卤汁略有稠浓时淋上芝麻油,出锅装盘即成。


卤豆腐要怎么做相关文章:

卤豆腐要怎么做

1、主料:豆腐干500克。调料:酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克。2、将豆干洗净,切成边长2厘米的菱形...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文