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果酒酿造的步骤

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  1、材料:酒精浓度35%以上的白酒、草莓、柠檬、冰糖、干净密封玻璃罐。

  2、准备一瓶酒精度35%以上的白酒,先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。

  3、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓,小心地摘掉叶蒂,洗净、晾干后切开。

  4、把柠檬削去皮,切片备用。

  5、按一层草莓,一层冰糖的顺序将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存。

  6、第二~三周要把草莓和柠檬取出,盖好,继续放置阴凉处直到能饮用为止。


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