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鸡排酱的制作方法

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  1、番茄500克、柠檬1个;调料:冰糖50克。

  2、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

  3、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

  4、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。

  5、熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。


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