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做糖醋蒜放冰箱吗?

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  做糖醋蒜不用放冰箱。

  将糖蒜放置于腌制的糖水中,然后将罐子放置于阴凉干燥的环境下,随吃随取。糖蒜做法如下。

  1、将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。

  2、将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜浸渍20分钟,捞起沥干水份放凉备用。

  3、将调味料所有材料置于锅中混合加热,煮沸后离火冷却,即为糖醋汁。

  4、将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍,糖醋汁需盖过大蒜,加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上,约可保存1~2个月。


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