酸辣牛肉的做法
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1、准备食材：牛肉适量、姜适量、鸡蛋适量、蒜适量、泡姜粒适量。
2、辅料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、泡椒适量、蚝油适量。
3、牛肉切片备用。
4、倒入调料搅拌均匀腌制备用。
5、锅内热油炒香蒜，泡姜，泡椒。
6、倒入牛肉翻炒均匀。
7、倒入盐蚝油调味出锅。
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