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香卤豆皮卷怎么做

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  1、材料:豆腐皮(千张)2张,料酒,酱油,糖,卤料一包。

  2、准备两张豆腐皮洗一洗

  3、其中一张撕成大片摆在中间(这样做是为了切面有不规则的花纹。好看)

  4、左右两边折起。

  5、卷起来。用棉线扎一下。

  6、放在小锅内,加入水,料酒,酱油,糖以及卤料。

  7、水开后煮10分钟,关火焖至过夜,取出切件装盘,可淋一些卤汁拌食。


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