麻辣无骨凤爪是怎么做的

　　1、食材：鸡爪300克、料酒适量、火锅底料适量、盐适量、豆瓣酱适量。

　　2、准备适量脱骨的鸡爪。

　　3、锅内放水放料酒。

　　4、水开煮两分钟。

　　5、取出洗净控干。

　　6、锅内放油、火锅底料、豆瓣酱，烧出红油。

　　7、锅内放入鸡爪、生抽，翻炒均匀。

　　8、加水加盐，煮25分钟即可完成。

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