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薄荷味凉糕做法

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  1、用10克干薄荷热水冲泡待凉。

  2、先把澄粉和糯米粉拌合。

  3、再倒入金酒和油拌合。

  4、加入薄荷水。

  5、拌匀至浓稠的面糊。

  6、碗内抹上一层油,把粉糊倒入,轻微震几下。

  7、冷水上锅大火20分钟后熄火。

  8、待凉透后切块。

  9、加入糖桂花味道更好。


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