菌子白菜肉汤怎么做
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1、材料:瘦肉250g、菌子100g、白菜两叶、葱姜蒜适量、料酒、鸡精、盐。
2、做法:把买回来的菌子撕成小瓣,葱切小段,姜蒜切沫备用;
3、把撕好的菌子用清水泡十分钟,肉切沫,用料酒腌制;
4、热锅倒油,放姜呛锅,下肉沫炒至变色;
5、下蒜后,翻炒两下,下菌子,炒至出水后,倒水一碗;
6、熟后,放盐,鸡精,撒葱花ok了。
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