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怎样做天麻鸡汤

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  1、主料:鸡肉180g。

  2、辅料:天麻17.5g、当归15g、枸杞4粒。

  3、配料;盐少许。

  4、天麻和当归洗干净用滚水泡涨,这样容易切片,老鸡腿砍块。

  5、锅放适量的水烧开,把鸡肉烫去血水,用冷水冲洗干净。

  6、枸杞洗干净放进炖盅里,天麻和当归切片也放进炖盅里。

  7、然后把鸡肉也放进炖盅里。

  8、再把泡过天麻和当归的水倒进去。

  9、慢炖4个小时。

  10、炖好后加盐调味,滤掉浮油即可食用。


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