冬瓜炒豆芽怎么做
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1、食材准备(冬瓜去皮洗净切大块,绿豆芽、大料洗净)
2、起油锅,放冬瓜和大料中火煸至冬瓜表面微黄
3、倒入适量清水,放入蚝油
4、淋入生抽翻炒均匀,盖上锅盖大火焖三四分钟
5、放豆芽混合
6、放老干妈辣椒酱翻炒均匀
7、淋入适量水淀粉收汁
8、撒葱花,翻炒均匀,起锅装盘即可
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