虾滑馅的制作方法

　　1、大虾洗净。

　　2、去头去虾皮去虾线后洗净。

　　3、剁成肉泥。

　　4、装入容器内备用。

　　5、葱姜香菜切成沫儿。

　　6、放入盛虾泥的容器内，加入盐、鸡精、糖、五香粉和适量的鸡蛋清搅拌均匀。

　　7、加入10_20克的玉米淀粉。

　　8、再次搅拌均匀，虾滑馅放置备用即可。

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