做带鱼罐头窍门
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1、带鱼800克,冰糖10几颗,肉皮1块,料酒适量,生抽适量,葱姜蒜适量。
2、首先,清洗并切段带鱼,准备调味料。
3、现在起锅烧油,将带鱼煎至金黄色。
4、接下来,煎制两面金黄即可捞出备用。
5、然后,准备一碗排骨汤。
6、将排骨汤倒入高压锅中,加冰糖调味,炸好的带鱼。
7、添加一块猪肉皮,鱼煮熟并冷却后会有罐装凝胶汤。
8、上部蒸汽压力阀持续20分钟。
9、做好就装好在罐子里,带鱼罐头就做好了。
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