桔子干果是怎么做

　　1、桔子淡盐水浸泡半小时。

　　2、捞出，洗净，沥干。

　　3、去蒂。

　　4、桔子均匀对角划6-8道口子，注意头底部位别划到底。

　　5、用大拇指和食指按扁桔子。

　　6、用镊子在口子处挑出金橘核。

　　7、放入干净无水容器，外上撒一层白糖。

　　8、一层桔子，一层白糖。

　　9、盖好盖，放置三天左右。

　　10、等白糖融化，液体增多。

　　11、锅中放一碗清水，适量冰糖，桔子倒入一起煮。

　　12、大火煮开，小火熬煮，至桔子变透明，汤汁浓稠即可。

　　13、把糖渍桔子放入微波炉转盘，低火微干，就成了桔子干儿。

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