水晶蔬菜卷的做法步骤
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1、食材明细：水晶皮6张、胡萝卜半根、苦苣50g、黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱1勺；
2、胡萝卜擦丝，用水焯熟胡萝卜丝；
3、鸡蛋用平底锅煎熟，鸡蛋切丝；
4、虾仁用水焯熟；
5、水晶皮泡软后，放入苦苣，鸡蛋，胡萝卜丝，虾仁也包进去包好；
6、摆盘，准备一小碟番茄酱即可。
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