自制干山楂片的做法

　　1、新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克。

　　2、把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟。

　　3、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。

　　4、用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。

　　5、把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了。

　　6、放半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片。

　　7、摆放到烤网上。

　　8、烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。

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