清淡鸡汤怎么做
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1、一只鸡洗净沥干去内脏,剁小块备用。
2、玉米解冻取一半使用,锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味!
3、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块,放入枸杞和大枣炖煮。
4、放入食盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火慢炖1.5个小时。
5、炖煮至1小时后尝下咸淡,可以再加入食盐,保温1小时后即可食用。
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