洋芋粑粑的做法

　　1、食材：土豆500克、盐3克、鸡精3克、糯米粉适量、青葱100克、油适量。

　　2、将准备好的新鲜的土豆去皮洗净，青葱切碎备用。

　　3、把去好皮的土豆放入锅里煮熟。

　　4、把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状，在放入少量糯米粉和水一起搅拌均匀。

　　5、在放入适量的鸡精、盐、葱花继续搅拌直到均匀

　　6、最后在平底锅里放入适量油，吧土豆泥捏成饼状放入平底锅中小火慢慢煎炸，配上麻辣面。

　　7、一份简单美味的洋芋粑粑就完成了。

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