怎么做豆腐不易烂
更新时间：
1、把切好的豆腐块焯一下就可以了。
2、豆腐经开水一焯，因其遇热，内部水分排出，外皮收缩而挺，就不易碎而保持其外形整齐，放入开水锅中一焯，使豆腐丁均匀受热，即刻捞出，就可用来烹制菜肴了。
3、盐水焯过的豆腐里面的水分会出来一些，而且盐会使蛋白质凝固，这样豆腐在烧制的过程中就不会轻易破碎了。
怎么做豆腐不易烂相关文章：
怎么做豆腐不易烂
1、把切好的豆腐块焯一下就可以了。2、豆腐经开水一焯，因其遇热，内部水分排出，外皮收缩而挺，就不易碎而保持其外形整齐，放入开水锅中一焯，使豆腐丁均匀受热，即刻捞...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：松茸菇鸡汤做法步骤
下一篇：语和言两字意思上有什么区别
