青瓜烙的做法和配方

　　1、主料：青瓜250g。

　　2、辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、薯粉适量、虾仁适量。

　　3、材料：薯粉、青瓜、熟虾仁、鸡蛋两个。

　　4、青瓜去皮抽丝。

　　5、加入虾仁。

　　6、加入薯粉用筷子拌均。

　　7、打入鸡蛋拌均。

　　8、加入适量盐粉调味。

　　9、加入鸡精适量拌均。

　　10、热锅，下少许橄榄油。

　　11、等油锅烧至8成热，倒入搅拌好的材料，慢火煎。

　　12、一面煎至金黄，就可以翻另一面煎至金黄便大功告成。

　　13、装盘享用。

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