永年广府酥鱼怎么做

　　1、食材：鲫鱼1斤，油，葱姜蒜，八角，花椒，开水，生抽，白糖适量。

　　2、将鲫鱼杀好，水冲干净。

　　3、处理好的鲫鱼晒到6-7成干。

　　4、晒好的鲫鱼收回来。

　　5、热锅放油，把鲫鱼放油锅里面炸五分钟，控油捞起来。

　　6、备好葱姜蒜，八角，花椒，切好。

　　7、把配料都垫罐里面。

　　8、把鱼铺于配料上摆好。

　　9、一层一层摆好。

　　10、上面铺一层白糖。

　　11、倒适量生抽。

　　12、倒入白开水。

　　13、小火焖30分钟。

　　14、永年广府酥鱼就完成了。

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