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海蜇丝怎么凉拌好吃

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  1、主料:海蜇头200克。

  2、辅料:盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。

  3、海蜇头先用清水浸泡半天或一天,期间换几次水

  4、海蜇头清洗干净后用开水烫一下,切成丝并挤干水分

  5、拌入调料:芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻,拌匀后撒点葱花点缀即可!


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