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日本青梅酒的酿制方法

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  1、原料:青梅500克,白酒500克,冰糖100-200克,盐少许。

  2、青梅洗干净备用。

  3、锅里烧开水,放入一小勺盐,倒入青梅保持大火,5秒左右捞出沥干水分。

  4、沥干表面水分的青梅装入瓶中,分两次倒入冰糖,然后倒入白酒,密封即可。


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