鸡胸肉做油炸鸡米花
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1、鸡胸肉一块,切成1厘米宽片。先切成1厘米宽的条,再切成均匀大小的丁。适量亨氏烧烤酱,生抽,老抽,盐,麻椒粉,辣椒粉。戴上一次性手套抓匀,腌四十分钟。腌好的鸡肉丁蘸面粉。
2、蘸鸡蛋液。再均匀蘸满面包糠。做好的鸡米花胚。锅中适量油烧六成热。入油锅炸至金黄捞出。炸好的鸡米花沥油,用吸油纸吸去多余油脂。
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