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云南汽锅羊肉汤怎么做

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  1、食材:嫩羊肉1000克,枸杞子50克,葱10克,姜5克,精盐,鸡精,料酒各少许。

  2、羊肉剁成块洗净。

  3、在沸水锅里下入羊肉焯水除去浮污,装进汽锅,加入香菇、火腿加盖,上笼屉蒸45分钟。

  4、待羊肉熟烂后 用精盐、料酒、味精调味即成。


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