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如何制作奶香提子酥

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  1、食材:

  黄油80克、全脂奶粉30克、低筋面粉175克、糖粉35克、蛋黄3个、葡萄干30克。

  2、做法:

  (1)葡萄干温水泡20分钟后沥干水分;

  (2)黄油放室温融化为膏状,手指可按压的状态;

  (3)加入糖粉/白砂糖打发,打发至发白的状态;

  (4)三个蛋黄分次加入打发;

  (5)筛入低筋面粉和奶粉;

  (6)加入泡好的葡萄干;

  (7)揉成一团;

  (8)分成一个个小团后搓成圆形;

  (9)用大拇指在中间压一下;

  (10)烤箱160°烤20分钟即可;

  (11)又奶又酥的奶香提子酥做好了,酥脆可口。


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