双皮奶怎么做

　　1、首先将奶粉倒入纯牛奶里面，然后慢慢搅拌均匀。

　　2、把搅拌好的牛奶倒锅里面慢慢加热。

　　3、把牛奶倒到碗中，拿个勺子把上面的泡泡去除掉，然后静止就会产生奶皮。

　　4、取一些鸡蛋蛋清，把生成奶皮的牛奶倒入蛋清里面，然后倒使牛奶倒出，把奶皮仍留在碗中。

　　5、加入少许白砂糖，继续不停的搅拌，直到糖融化后再拿纱网过滤即可。

　　6、把过滤后的蛋奶放入杯子，沿着盛奶皮的碗边慢慢倒下去，让原来的奶皮仍然浮在表面。

　　7、放入蒸笼蒸大概15分钟就可以了。制作好后加入一些蜜红豆即可，然后冷藏一会食用口感更好。

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