酸溜肥羊怎么做

　　1、肥羊焯一下水，稍微烫一下。冲凉洗去血沫备用。

　　2、锅里倒油，倒蒜爆香。加一勺豆瓣酱。

　　3、再加一大勺辣白菜炒香，翻炒。

　　4、放少许盐，鸡精胡椒粉调味。

　　5、金针菇，青菜煮熟。捞出放在碗里备用。

　　6、倒入羊肉烫一下，然后连汤倒入碗里即可。

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