沙爹鱼味片怎么做
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1、主料:鳜鱼500克,金针菇适量。调料:沙爹酱汁,黄酒适量。
2、鳜鱼宰杀取肉,连皮改夹刀大片,略腌。
3、金针菇去根洗净,焯水,卷至鱼片中,加黄酒蒸熟。
4、沙爹酱汁放锅中炒匀,淋在卷上即成。
5、好吃的沙爹鱼味片就完成了。
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