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奥利奥爆浆乳酪蛋糕的做法

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  1、奶油奶酪130克、细砂糖50克、鸡蛋2个、低筋面粉10克、酸奶80克、奥利奥2小包、巧克力适量。

  2、奶酪隔热水,搅拌至奶酪煳细腻。

  3、加砂糖,继续搅拌至砂糖融化,奶酪煳细腻丝滑。

  4、加两个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀细腻。

  5、加酸奶搅拌均匀。

  6、加低筋面粉,搅拌均匀,无干粉颗粒就可以。

  7、为了让烘烤出来的蛋糕口感更细腻,将搅拌均匀的面糊过筛一遍。

  8、烤箱预热170度,奥利奥饼干去内芯,先在纸杯里放上一片

  9、面糊倒在纸杯里,放上2块巧克力币,巧克力放进去会慢慢沉下去。

  10、表面再放上一片奥利奥饼干。

  11、全部做好,将纸杯放入烤盘中,170度烤25分钟。

  12、出炉降温后,撕开纸模开吃!


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