铁板烧的做法

　　1、腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上

　　2、将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切；

　　3、青椒、红椒、黄甜椒切正方大片，五花肉切正方块；

　　4、将五花肉与彩椒相间用竹签穿起，市售芝香肉串解冻，脆皮肠用竹签穿好

　　5、电饼铛刷油，下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中

　　6、煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分钟

　　7、将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度；

　　8、下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的时间，一般培根与洋葱最易熟，2分钟即可，墨鱼仔与基围虾所需时间长些，5-8分钟。

　　9、铁板烧煎完，就来煎最难熟的五花肉，下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右，记得一定要四面都煎到哦；

　　10、BBQ烧烤酱倒入小碗中；

　　11、刷在烤熟的肉串上；

　　12、煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出

　　13、将芝香肉串两面各煎5分钟取出

　　14、将脆皮肠每一面煎2分钟后取出

铁板烧的做法相关文章：