开红酒的方法
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1、打开海马刀的顶针,钻头对准木塞的圆心轻压入木塞,并顺势旋转进入,旋入的深度以木塞外露一个螺旋圆环为标准。
2、太深容易有木屑掉入瓶内,影响酒质,太浅则容易脱刀,将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分,用力握住刀身关节和瓶颈,让关节和酒瓶突起。
3、最后用力向上拉起把柄,木塞被徐徐拔出,待拔出一半时候,换金属关节的第二个卡口,重复步骤2。待将近完全被拔出时,直握住塞子,稳稳拔开即可。
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