素炒绿豆芽

　　1、食材明细：绿豆芽一斤、大葱一段、豆油适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量。

　　2、绿豆芽，捡去豆皮，洗干净，控水。

　　3、大葱切成葱花，锅里放油，热了之后放入葱花爆香。

　　4、放入绿豆芽，大火翻炒至绿豆芽变软。

　　5、放入适量的鸡精，盐，生抽。

　　6、再稍微炒一会至汤汁少许，即可出锅。

　　7、原汁原味，出锅。

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